흙마늘 집에서 만들기

작년에 윗층의 아줌마가 아주 중대하고 비밀스런 이야기를 해주겠다고 하여 ㅎㅎㅎ귀를 바짝 귀울이고 들은 정보다.

함부로 다른이에게 말하면 안된다나 어쩐다나 ~~~그래서 작년에 배운대로 실행을 해보니 정말로 흙마늘이 되었다.

그래서 친언니에게도 가르쳐 줬더니 ㅎㅎㅎ이미 인터넷에 만드는 방법이 쫙 ~~~퍼졌단다.

작년내내 만들어 줬더니 아이들도 손이 가고~~집에서 그게 되냐며 시큰둥 별 관심없던 어른은 안 챙겨줘도 잘 챙겨먹고는 올초에 하는 말이

올해도 흙마늘을 좀 만들어 먹어야겠다며 작년에 흙마늘을 먹어서 감기를 한번도 안했다면서...

듣고는 또 모른척 할 수가 없어서 올해는 처음으로 만들어봤다....흙 마늘 좋은건 다 아시죠?

 

1.흙이 묻은 시골에서 가져온 마늘을 준비한다.

 

 2.흙이 잔뜩 묻은 겉껍질만 벗겨내고

 

 3,보온밥솥에 이렇게 넣는다.

    보온밥솥이 20년이나 되다보니 많이 낡았다.그래도 버리지 않고 두었다가 가끔 감주를 해 먹곤 했는데 또 이렇게 요긴하게 쓰인다.

 

 4.두껑을 잘 닫고 보온 상태에서 10~13일 동안 두껑을 열지 말고 플러그를 꽂아둔다...전기세는 좀 나오겠죠 ~^^

그리고 온 집안이 마늘 냄새로 가득하긴 하지만 여름이라 문들 열어 놓고 있으니 참을만 하다.

도중에 과연 흙마늘이 될까?...하고 궁금해도 절대 두껑을 열지 말고 기다려야 합니다.

 

 4. 13일째 꺼내어보니 이렇게 흙마늘이 완성되면 좀 식혀서 껍질을 벗기고 구멍이 송송 나 있는 바구니에다 널어서 통풍이 잘 되는

     빨래 건조대 위에 올려놓으면 건조가 되면서 쫄깃 쫄깃 맛있는 흙마늘을 먹을 수 있다. 

 

 

 

(흙 마늘의 효능)

   1.고혈압  2.당뇨병 치료  3.노화예방  4.정력강화  5.피로회복

   6.신경안정,정진 효과  7.소화촉진,위장기능 강화   8.장 운동의 활성화  9.간 기능 회복 10.신경통 완화

  11.알레르기 억제 12.해독작용 13. 살균 항균작용 14.면역력 강화

  15.비만 예방 등...피부질환보다는 순환기 질병 계통에 탁월한 하다. 

 

(흙 마늘 맛있게 먹는 방법)

   완전히 말려 가루를 내어 우유에 타 먹기도 하고

   굴에 재워뒀다가 먹어도 되고 그냥 하루에 한통 정도로 매일 먹어주면 건강에 도움이 된답니다.

   단.어린이는 하루에 3~4알 정도 먹인다.