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두릅김치

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아삭 아삭 쌉싸르한 두릅 김치 아삭 아삭 쌉싸르한 두릅 김치 두릅을 잘 다듬어서 소금을 넣고 끓는물에 살짝만 데친다.오래 데치면 아삭 아삭함이 없다. 찹쌀풀도 끓여서 고추가루,마늘을 넣고 까나리 액젖도 넣고 올리고당과 통깨도 넣고 양념을 한다. 물이 빠진 두릅을 넣고 버무린다...일반적인 김치를 담듯이 담아봤다. 해마다 ..

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