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양파

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감자전 만들기 감자전 만들기 토요일 오후 무지 무지 더운날 감자전을 해 먹자는 옆지기의 말...더워서 싫은데 했더니 감자를 갈아주겠다고 해서 일을 벌였다. 굵직한 팔뚝으로 믹서기를 샥~~갈면 좋겠지만 걍 강판에 갈라고 했더니 감자 4개를 준비해서 바닥에 편한하게 앉아 신문지를 깔고 갈고 있다. 감자는 갈아..
참치 야채전 참치 야채전 아이들 먹고 남은 참치캔은 왠지 두었다가 다시 먹기는 싫어진다. 그래서 간단하게 전을 부쳤다. 5시40분에 기상 뜨이지 않는 몽롱한 정신으로 만드느라 그리고 바쁜시간이라 과정은 담지 못했다. 만들기 1.당근,피망이나 부추,양파를 다진다. 2.남았있던 참치캔의 국물은 버리고 다진 재료..
아이들의 간식겸 반찬으로 좋은 양념오뎅 양념오뎅 만들기 아이들의 간식겸 반찬으로도 좋은 양념 오뎅을 매운것이 마구 마구 당기는 날 만들어봤다. 냄비에 물을 넣고 다시멸치와 다시마 파를 넣고 육수를 만든다. 육수를 만들동안 마늘 ,양파,청양고추,파를 준비하고 길쭉하고 동그란 오뎅을 한입에 들어가겠끔 3등분으로 잘라서 준비를 한..
얼렁뚱땅 주재료에 충실한 돼지갈비 고추장 찜 오늘도 어김없이 봄날보다는 여름에 가까운 옷차림들 그리고 날씨 외출에서 돌아와 냉장고의 재료로 얼렁뚱땅 돼지 갈비 고추장 찜을 했다. 하다보니 재료도 없고 교통 편리하고 살기좋은 위치에서 요리하다 재료사러 뛰어갈 엎어지면 코닿는 부식 가계도 없고 해서 그냥 있는것만으로 했더니 빈티..