[삶]/♣.....맘대로 요리 (56) 썸네일형 리스트형 참치 야채전 참치 야채전 아이들 먹고 남은 참치캔은 왠지 두었다가 다시 먹기는 싫어진다. 그래서 간단하게 전을 부쳤다. 5시40분에 기상 뜨이지 않는 몽롱한 정신으로 만드느라 그리고 바쁜시간이라 과정은 담지 못했다. 만들기 1.당근,피망이나 부추,양파를 다진다. 2.남았있던 참치캔의 국물은 버리고 다진 재료.. 아이들의 간식겸 반찬으로 좋은 양념오뎅 양념오뎅 만들기 아이들의 간식겸 반찬으로도 좋은 양념 오뎅을 매운것이 마구 마구 당기는 날 만들어봤다. 냄비에 물을 넣고 다시멸치와 다시마 파를 넣고 육수를 만든다. 육수를 만들동안 마늘 ,양파,청양고추,파를 준비하고 길쭉하고 동그란 오뎅을 한입에 들어가겠끔 3등분으로 잘라서 준비를 한.. 한입에 쏙~쏙~미니 롤 샌드위치 만들기 미니 롤 샌드위치 만들기 며칠전부터 샌드위치를 만들어 달라는 딸아이의 말에 대답만 하고는 미루다가는 약속 지키지 않는 엄마 깜빡이 엄마가 될것 같아서 만들어 보았다. 재료는 냉장고에 있는 아쉬운대로 김밥햄,가시오이 대신 쥐청오이(?)어릴적 물외라고 부르던 오이 맛살,감자,계란을 준비하.. 진짜 반찬할것 없을때는 야채 참치 찌게 야채 참치 찌게 20대 어느날 여름 휴가때 회사 언니랑 둘이서 해금강 땅끝마을로 여행을 갔었다. 원래 집 나가면 무엇이 맛있지 않을까마는 그때 그 언니가 끓여주었던 참치찌게에 금방한 밥이랑 먹는 맛은 지금까지도 잊지 못할 맛으로 기억되어 아이들이 자라 매운것도 잘 먹을즈음부터 정말 반찬 .. 누구나 좋아할만한 오징어 꽃회 누구나 좋아할만한 오징어 꽃회 뾰로통해서 학원간 아들을 위해서 오징어 꽃회를 만들어봤습니다. 중간고사 시험 보고 난후에 영화를 보러 가기로 약속을 했는데 그날이 바로 오늘입니다. 그런데 아이의 학원 마치는 시간과 영화상영시간 그밖의 상황을 살펴보니 곤란할것 같으니 내일 여유롭게 영화.. 아삭 아삭 쌉싸르한 두릅 김치 아삭 아삭 쌉싸르한 두릅 김치 두릅을 잘 다듬어서 소금을 넣고 끓는물에 살짝만 데친다.오래 데치면 아삭 아삭함이 없다. 찹쌀풀도 끓여서 고추가루,마늘을 넣고 까나리 액젖도 넣고 올리고당과 통깨도 넣고 양념을 한다. 물이 빠진 두릅을 넣고 버무린다...일반적인 김치를 담듯이 담아봤다. 해마다 .. 두릅된장 무침과 가죽 나물 무침 두릅 된장 무침과 가죽 고추장 무침 두릅 나무에서 꺾은 부문 진이 나는 곳을 자라서 다듬는다. 끓은물에 데친다. 생된장,참기름,깨소금,풋마늘을 다져서 넣고 이렇게 무쳤다.....주재료의 맛을 살리기 위해서 되도록이면 부재료를 많이 사용하지 않는 편이다. 삼삼하게 무쳐서 택배과정에 치인관계로 .. 얼렁뚱땅 주재료에 충실한 돼지갈비 고추장 찜 오늘도 어김없이 봄날보다는 여름에 가까운 옷차림들 그리고 날씨 외출에서 돌아와 냉장고의 재료로 얼렁뚱땅 돼지 갈비 고추장 찜을 했다. 하다보니 재료도 없고 교통 편리하고 살기좋은 위치에서 요리하다 재료사러 뛰어갈 엎어지면 코닿는 부식 가계도 없고 해서 그냥 있는것만으로 했더니 빈티.. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
